El programa medular de la Fundación Cortés, Programa Educa Cortés, consiste del diseño a la medida de talleres innovadores e interactivos de trabajo en equipo e individuales para permitir a los participantes expresarse creativamente y así aplicar los conocimientos que están adquiriendo bajo las diferentes materias académicas y estándares académicos y expectativas del Departamento de Educación de Puerto Rico, u otros temas de enfoque. Nuestro modelo se basa en la neuroestética, el beneficio cognitivo y motor que resulta de la integración y apreciación de arte Caribeño mediante el diálogo y la reflexión, lo cual permite que se activen neuronas en el cerebro que nos aumentan el nivel de creatividad, y nos ayuda a organizar nuestros pensamientos. En adición al enriquecimiento académico y creativo, otros beneficios incluyen el desarrollo del pensamiento crítico y de la oratoria, la apreciación a la lectura, y el aumento en nivel de autoestima. Dichas experiencias se convierten en espacios de paz, de crecimiento personal y como oportunidades para valorizar el arte y las humanidades como herramientas catalizadoras de enriquecimiento y crecimiento individual y colectivo.